Als lokale energiecoöperatie draagt DoesWatt haar steentje bij aan de energietransitie. Binnen DoesWatt ‘Bewust Leven’ vragen we aandacht voor de impact die we hebben op de aarde. We willen bewust en behoudend omgaan met natuurlijke middelen. Zo verkleinen we onze ecologische voetafdruk. Onze voetafdruk wordt bepaald door keuzes die we dagelijks maken. Bijvoorbeeld bij het kopen van onze voeding.
Vandaar dat we “Duurzame voeding” als onderwerp hebben gekozen voor onze eerste bijeenkomst van de ‘Spinazieacademie’ op 23 april 2025.
De opkomst was groter dan verwacht en na een uitgebreide kennismaking gingen we in 3 groepen uit elkaar voor een spel waarin we de impact van voedsel verbouwen, verwerken en verpakken onderzochten. Per onderwerp bekeken we of een bepaalde stap een hoge of lage impact heeft op onze voetafdruk.
Een voorbeeld. Doordat aluminium licht is, lijkt het gunstig om hierin voedsel te vervoeren. Maar aluminium scoort slecht omdat er veel energie nodig is om het te produceren.
Ander voorbeeld. Onbewerkte appels scoren hoog door de lokale productie in het seizoen.
Na het spel gaf Friederike Kleijn van Slow Food Achterhoek een aansprekende introductie over het gebruik van producten die weinig impact hebben op dier en natuur. Producten die een eerlijke prijs hebben en die gemakkelijk toegankelijk zijn voor de consument.
De proeverij van lokale producten, onder andere ingekocht bij het Gruttershuys (Meipoortstraat 35, Doesburg) en boerderijwinkel De Klaver (Bingerdenseweg 17, Angerlo) was feestelijk en smaakte naar meer!
Na deze leuke avond gaan we inderdaad door. Het plan is om 2 keer per jaar bij elkaar te komen in de Spinazieacademie met duurzame voeding als rode draad.
Wij denken nu aan bijvoorbeeld “Duurzame voeding en gezondheid” en aan “Zelf duurzaam voedsel verbouwen”.
DoesWatt Bewust Leven
info@doeswatt.nl
Volg ons op www.doeswatt.nl en LinkedIn en/of abonneer je op onze nieuwsbrief.
